วิธีล้างผักผลไม้ ที่ถูกต้องเหมาะสมเพื่อลดปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง ด้วย 3 วิธี ดังนี้
- This topic is empty.
- ข้อความ
-
วิธีล้างผักผลไม้ ที่ถูกต้องเหมาะสมเพื่อลดปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง ด้วย 3 วิธี ดังนี้
วิธีที่ 1 การล้างน้ำธรรมดา
• แช่น้ำ 15 นาที (เขย่า/ลูบเบาๆ)
• จากนั้นล้างแบบผ่านน้ำไหลซ้ำอีกครั้งหนึ่ง เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 30 วินาที
• วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับการล้างผักและผลไม้ต่างๆ
วิธีที่ 2 แช่ในน้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต หรือเบกกิ้งโซดา
• ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา หรือ 5 กรัม ต่อน้ำ 4 ลิตร
• แช่ให้ท่วมผักและผลไม้นาน 15 นาที จากนั้นล้างน้ำสะอาด
วิธีที่ 3 แช่ในน้ำผสมเกลือ
• โดยแช่ในสารละลายโซเดียมคลอไรด์ (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะหรือ 18 กรัม ต่อน้ำ 2 ลิตร)
• แช่ให้ท่วมผักและผลไม้นาน 15 นาที จากนั้นล้างน้ำสะอาด
นอกจากนี้ ผู้บริโภคควรเลือกซื้อผักผลไม้ที่ได้รับรองเกษตรอินทรีย์ หรือ GAP เป็นหลัก และควรบริโภคผัก ผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อลดความเสี่ยงต่อสารปนเปื้อนที่เกษตรกรมักใช้กับพืชผลนอกฤดูกาล รวมถึงควรบริโภคผักผลไม้หลากหลายชนิด ไม่ควรบริโภคชนิดเดียวซ้ำๆ ข้อปฏิบัติเหล่านี้ก็ช่วยให้หลีกเลี่ยงสารตกค้างในผักผลไม้ได้เช่นกัน
- คุณต้องเข้าสู่ระบบเพื่อตอบกลับกระทู้นี้